Inovação Aberta em Ovinocultura: Aumento de Produtividade e Prestação de Serviços Ambientais em Sistemas Agrosilvipastoris

Entidade: URI/Santiago
Cidade/Região: Santiago / Central
Proa/Programa: 23/25000000885-5 / Inova
Coordenador: Graziele Wendling
Vigência: 2024-2026

Objetivo Geral: Planejar e propor alternativas de manejo para ovinocultura em pequenas propriedades, buscando aumentar a eficiência de produção na região do Vale do Jaguari, região central do RS, promovendo a redução das taxas de emissão de carbono, convertendo-as em peso vivo para raças de corte.

Sumário: Nas pequenas propriedades, a ovinocultura é uma excelente alternativa para a produção na pecuária familiar, pois conseguem obter uma boa produção em número de cabeças em áreas menores que as ocupadas por bovinos. O mercado atual, apresenta uma demanda crescente em relação ao consumo de carnes ovinas, e a oferta está cada vez menor e menos organizada, ficando na mão dos frigoríficos que aproveitam desta falta de organização para oferecerem preços menores aos produtores. Com o melhoramento de pastagens na propriedade, uma melhor nutrição do rebanho, capacitações de produtores na parte sanitária e nutricional, da organização para a comercialização, além do ganho genético com a introdução dos carneiros melhoradores, possibilitando um rebanho mais uniforme e com potencial de crescimento e ganho de peso. Refletirá um maior ganho econômico para o produtor e sua família, possibilitando uma maior retenção destas famílias que produzem no campo.
Com o aumento do interesse dos ovinocultores em intensificar a produção com o aumento da produção de carne para atender um mercado exigente, avaliar a intensidade de pastejo de ovinos sob diferentes tipos de pastagem se torna interessante, buscando-se diferentes alternativas para os pequenos produtores. Entre estas alternativas será avaliada a integração lavoura-pecuária-floresta.
Pretende-se, através da avaliação de diferentes formas de pastagem, intensificar o ganho de peso na produção de ovinos em pequenas propriedades rurais do Vale do Jaguari, agregando ganhos econômicos e, respectivamente, alavancar o interesse dos produtores nessa forma sustentável de produção. Ainda, paralelamente, estabelecer melhorias ambientais à região, onde, através de diferentes consorciações de pastagem, busca-se promover o aporte dos teores de CO ao perfil do solo, reduzindo as taxas de emissão de carbono na atmosfera.

Resultados Esperados:
- Promover o aumento do ganho de peso em ovinos em final de ciclo. Esta meta será avaliada com a comparação do peso quinzenalmente entre indivíduos sob área de pastagem sem adubação e as demais;
- Implantar culturas a campo, aprisco, e mangueiras para manejo dos ovinos;
- Despertar o interesse do público em geral da região do Vale do Jaguari pela ovinocultura e os aspectos relacionados com a manutenção do ambiente e diversidade. Esta meta será comprovada através do aumento de produtores interessados pela ovinocultura na região do Vale do Jaguar;
- Promover melhorias no manejo de solo em pequenas propriedades, evitando degradação e prejuízos no sistema produtivo, avaliando-se os teores de matéria orgânica no solo dos piquetes nos diferentes manejos de solo. Esta meta será comprovada coleta e análise de solo a cada 6 meses, com 5 amostras por piquete avaliando-se os teores de matéria orgânica;
- Reduzir a necessidade de investimentos em adubação química através do uso de cama de ovinos, avaliando-se a composição química dessa cama a cada novo lote de ovinos produzidos avaliando a necessidade de complementação por adubação química. Além da cama de ovinos, será realizada análise de solos no piquete submetida a este tratamento (T3), a cada 150 dias;
- Realizar a capacitação de técnicos e produtores rurais disponibilizando dados e informações dos resultados obtidos na execução do projeto através de cursos.